Τα τρόφιμα είναι οι ουσίες που καταναλώνονται από τον άνθρωπο και τα ζώα για να παρέχουν θρεπτικά συστατικά, ενέργεια και υποστήριξη στη βιολογική τους λειτουργία. Περιλαμβάνουν μια ποικιλία προϊόντων όπως φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά, δημητριακά και άλλες τροφές. Τα τρόφιμα μπορούν να είναι ακατέργαστα ή επεξεργασμένα και κλάσσονται σε διαφορετικές κατηγορίες ανάλογα με την προέλευση και την επεξεργασία τους. Η καλή διατροφή είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας και της ευεξίας, και τα τρόφιμα παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα.
Μια γυναίκα στην ηλικία των 50 ετών νοσηλεύτηκε λόγω σοβαρής δηλητηρίασης από τρόφιμα σχετιζόμενης με το *Clostridium botulinum*, σημειώνοντας την πρώτη γνωστή περίπτωση στην πόλη Νιιγκάτα από το 1982. Τα…