Gourmet se refiere a una categoría de comida y bebida que se caracteriza por su alta calidad, sabor refinado y presentación cuidada. Este término se utiliza para describir productos alimenticios elaborados con ingredientes selectos y técnicas culinarias sofisticadas. Un gourmet suele estar asociado a la gastronomía de autor, donde se da importancia tanto a la calidad de los ingredientes como a la experiencia sensorial que ofrece un platillo. Las comidas gourmet a menudo se encuentran en restaurantes de alta gama o se presentan en eventos especiales. Además, el concepto de gourmet puede extenderse a productos como chocolates, quesos, aceites, vinos y otros que se consideran de primera categoría en sabor y elaboración. En general, la gastronomía gourmet busca deleitar los sentidos y ofrecer un placer culinario excepcional.
Barcelona en marzo se convierte en un punto caliente culinario con vibrantes eventos gastronómicos. El concurso Champions Burger (7-16 de marzo) presenta más de 25 restaurantes de hamburguesas compitiendo por…