Az egészség egy állapot, amelyben egy személy testi, szellemi és társadalmi jóléte egyensúlyban van. Nem csupán a betegség hiányát jelenti, hanem az egészséges életmód, a megfelelő táplálkozás, a rendszeres mozgás, a mentális jólét és a társas kapcsolatok harmóniáját is magába foglalja. Az egészség kulcsfontosságú a jó életminőség szempontjából, és számos tényező, például genetika, környezeti hatások, életmód és hozzáállás befolyásolja. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) definíciója szerint az egészség nem csupán a fizikai állapot, hanem a mentális és szociális jólét is. Az egészség megőrzése és javítása érdekében fontos a betegségmegelőzés, a rendszeres orvosi vizsgálatok, valamint a stresszkezelés és a pozitív életviteli szokások kialakítása.
Egy ötvenes éveiben járó nő súlyos ételmérgezés miatt került kórházba, amelyet a *Clostridium botulinum* okozott, ezzel ez az első ismert eset Niigata városában 1982 óta. Számtalan tünetét egy, a szobahőmérsékleten…