Culinária

Culinária refere-se à arte e ciência de preparar alimentos. Envolve técnicas de cocção, mistura de ingredientes, apresentação de pratos e conhecimento sobre diferentes tipos de alimentos, suas combinações e sabores. A culinária pode variar amplamente entre culturas e regiões, refletindo tradições locais, ingredientes disponíveis e influências históricas. Este termo abrange tanto a cozinha caseira quanto a gastronomia profissional, incluindo a criação de receitas, a utilização de utensílios e a aplicação de métodos de conservação de alimentos. Além disso, a culinária pode ser considerada uma forma de expressão cultural, onde a prática de cozinhar e partilhar refeições desempenha um papel social significativo.